佛手瓜炒鸡蛋
[主料]
佛手瓜：一个
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：适量
玉米油：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材：佛手瓜一个，鸡蛋两个，姜一块。
2、佛手瓜洗净对半切开。
3、切成薄片。
4、鸡蛋打散。
5、炒成鸡蛋碎备用。
6、锅内放油，加入姜末炝锅。
7、放入佛手瓜片翻炒。
8、放入鸡蛋碎继续翻炒。
9、加入少许盐，淋入少许清水，炒至变软，出锅前加入少许鸡精即可。
10、装盘。
使用的厨具：炒锅
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