香辣西兰花
[主料]
肉：适量
西兰花：适量
辣椒：适量
[辅料]
姜：适量
油：适量
盐：适量
生抽：适量
蒜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣西兰花的做法步骤]
1、西兰花，洗好，切好，我没有切开，只把根部切开薄片。
2、起锅放油，下入肥肉煎黄。我觉得猪油炒这个菜好吃些，所以放点肥肉。
3、然后下入姜蒜爆炒香。同时下入瘦肉。
4、然后下入辣椒和西南花一起翻炒。
5、一直翻炒后，再加盐和生抽。
6、放盐后就转中火焖炒，这个时候会有水份出来，继续翻炒。变成油就可以。花也熟了。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐