茴香鸡蛋软饼
“ 吃遍了千层不变的葱花饼，换个不一样口味的茴香苗饼尝尝鲜，在我的印象中茴香苗一般就是包饺子，包子做馅的，今早做饼家里没葱了，换成了茴香，感觉味道真的很不错，也许不喜欢葱花饼的这是个不错的选择。”
[主料]
茴香苗：100g
面粉：100g
鸡蛋：2个
[辅料]
水：100g
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[茴香鸡蛋软饼的做法步骤]
1、食材备好。
2、处理好的茴香苗切成小段。
3、鸡蛋加少许盐搅匀。
4、加入适量水搅匀。
5、分次加入面粉搅匀。
6、搅成稠稀均匀无颗粒的面糊。
7、把切好的茴香苗倒入面糊里拌匀。
8、平底锅倒入适量油烧热倒入面糊摊匀。
9、加盖用小火焖2分钟。
10、翻面再用同样的方法焖2分钟，饼子就熟啦。
11、做好的饼 用刀切开就可以吃了。
12、做好的软软的。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼