【桃胶银耳羹】“ 之前有人说多喝豆浆能抗衰老,虽然有点道理,但是对于肠胃不好的人来说天天喝是不行的,而今天小编和大家分享的这款炖品却是适合所有爱美的女子,比豆浆更好,比花生还养颜抗衰老呢,是什么呢?就是桃胶加上银耳炖,价格便宜,功效却和燕窝差不多,不妨试试吧。”
[主料]
桃胶:20克
银耳:一小朵
[辅料]
冰糖:少许
玫瑰葡萄干:少许
口味:甜味
工艺:煲
耗时:一小时
难度:简单
[桃胶银耳羹的做法步骤]
1、材料:桃胶20克 银耳一小朵 玫瑰葡萄干一小把 冰糖少许。
2、 桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,所以我们要事先进行处理,要浸泡8个小时以上,我这个是浸泡了一个晚上,看上去涨发了很大了。
3、银耳也是要撕成小块浸泡,撕的越小越容易出胶质。
4、我是用九阳桃花盏炖锅炖的,然后一次性加足水,不要超过最高水位线就可以了。
5、将处理好的食材一一放入炖盅里面。
6、然后加足了水,盖上盖子放入炖锅里面,盖上外盖。
7、选择桃胶或者燕窝功能都可以的,我选择了桃胶功能,时间根据自己口味选择吧,默认是一小时,要更软烂就一个半小时也成。
8、出锅,加少许的冰糖。
[小窍门]
桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,所以我们要事先进行处理,要浸泡8个小时以上。
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 羹类 家常菜 汤羹