柠香黑椒烤翅
“ 今儿个一早就去菜场买鸡翅，看到菜场门口一老奶奶挑着一筐柠檬，个个新鲜水灵，忍不住停下挑了两斤。两块五一斤，全是香水柠檬，太划算了，想起超市货架上摆的那些柠檬6块2个，打开的时候一点儿柠檬香味都没有了。这新鲜又便宜的简直是个宝，正好用来做烤翅，清新不腻，吃了还想吃，一炉就做了10个，出炉还烫着手呢，转眼就吃没了，老公孩子说太好吃了，量太少，没过瘾呢，这俩吃货呀，真是服了。”
[主料]
柠檬：1个
鸡翅中：10个
料酒：5克
黑胡椒：5克
酱油：10克
[辅料]
蚝油：15克
盐：2克
姜片：3片
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[柠香黑椒烤翅的做法步骤]
1、柠檬切薄片，鸡翅洗干净，倒入干净的碗内。
2、加入酱油，蚝油，盐和料酒，姜片。
3、用手抓匀，大约用时2分钟，这是为了让调味料充分混合。
4、用保鲜膜密封起来，放入冰箱冷藏腌制2小时。
5、腌制好的鸡翅放入烤盘，把柠檬片放在鸡翅上面。
6、放入ACA烤箱中层，上下管200°烤制30分钟。
7、中途翻一次面上色更均匀。
8、成品。
使用的厨具：电烤箱
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