凉拌腐竹
“ 凉爽小菜。”
[主料]
腐竹：200克
青蒜：适量
[辅料]
盐：少许
生抽：适量
白醋：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：数小时
难度：普通
[凉拌腐竹的做法步骤]
1、腐竹温水浸泡3-4小时，完全泡软。
2、腐竹改刀。
3、青蒜切丝，腐竹青蒜摆盘。
4、加盐、生抽、白醋调味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐