微波炉烤小蛋糕
“ 减脂期间最痛苦的就是想吃小蛋糕，小零食。可是没有烤箱怎么办？用微波炉也可以做美味健康的小蛋糕，做下午茶甜点，早餐都是蛮不错呢小零食呢。”
[主料]
鸡蛋：1个
黄油：15克
椰子粉：15克
甜叶菊糖：5克
[辅料]
无糖可可粉：5克
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[微波炉烤小蛋糕的做法步骤]
1、准备好食材，1个烤碗，1个鸡蛋，15克黄油，15克椰子粉，5克糖，5克无糖可可粉。
2、黄油放在烤碗里，用微波炉叮1-2分钟将黄油融化，如图。
3、将鸡蛋打入装着黄油的烤碗里面，充分搅拌。
4、将鸡蛋搅拌至如图状态，把椰子粉、可可粉、糖倒入烤碗里面继续搅拌均匀。
5、搅拌均匀如图状态，这样就可以放在烤箱里叮2-3分钟，拿出来美味的小蛋糕就做好了。
6、上面也可以撒点果干，我是撒了点椰子片，可是蛮好吃的。
7、放入微波炉叮中高火2-3分钟，拿出来就可以吃喽，是不是很简单。还不快试试？
[小窍门]
如果鸡蛋放在黄油里面不好打撒，可以先如炒鸡蛋一下将鸡蛋打散，一起搅拌均匀。一定要注意比例哦，比例不对很容易做得很散或者很稀的。喜欢吃葡萄干，梅子等果干。椰子粉也可以换成杏仁粉，亚麻籽粉。第三张封面图就是用亚麻籽粉做得蛋糕，比椰子粉和杏仁粉烤得更松软香甜。
使用的厨具：微波炉
所属分类： 烘焙