爆浆虾丸
[主料]
虾仁：60g
紫薯：40g
奶酪：10g
[辅料]
淀粉：5g
水：20g
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[爆浆虾丸的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、虾仁剁成泥。
3、虾泥中加入淀粉加20克水搅拌均匀。
4、奶酪切碎。
5、紫薯蒸熟压成泥加奶酪碎拌匀。
6、取一个虾泥在手里压扁放入紫薯奶酪馅。
7、轻轻的搓圆。
8、上锅蒸二十分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜