绿豆沙龟苓膏
“ 虽说龟苓膏有着淡淡的中药味，但它无论是从口感还是从保健功能上，都是值得我们一吃的哦。要说这保健作用呀，龟苓膏还真是一大堆的优点呢，它可以清热润燥、祛湿止痒、润肺止咳；对于女性来说还有美容养颜的作用呢；还有促进新陈代谢、调节三高，对于泌尿系统的问题有一定的改善作用；老年人吃了，还能提高身体的免疫力，起到健胃、开胃的作用。龟苓膏虽然有淡淡的中药味道，但加入蜂蜜、冰糖、糖桂花等做成甜品后，口感和味道还是挺好的。”
[主料]
龟苓膏粉：5克
绿豆沙：20克
糖桂花：15克
[辅料]
温水：20克
清水：100克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[绿豆沙龟苓膏的做法步骤]
1、准备材料：龟苓膏粉（这个可以从超市里买到的）、绿豆沙（我提前煮好的，煮出沙就可以了）、糖桂花（没有糖桂花，也可以用蜂蜜、炼乳、红糖、冰糖等代替）、清水。
2、称量出5克的龟苓膏粉放入碗中。
3、往碗中加入温水，用勺子搅拌至无粉状，不要有结块哦。
4、将清水倒入锅中，烧开后关小火，将龟苓膏浆倒入锅中，用筷子不停的搅拌，这时一直用小火哦，搅拌至龟苓膏浆中的水分越来越少，锅中有大泡泡出现的时候，关火。
5、将龟苓膏倒入碗中，或保鲜盒中，晾凉后切块或者放入冷藏室冰一下再切块即可。
6、切成块的龟苓膏放入小碗中，瞧，一块块的晶莹剔透的，很诱人哦。
7、舀入适量的绿豆沙。
8、加入糖桂花拌匀就可以食用啦，糖桂花的量根据自己的喜好哦。
9、清热解毒、消暑润燥，在立秋后的日子里，吃上一碗这样的龟苓膏，也是很好的选择哦。
[小窍门]
1、、龟苓膏可以从超市买到的。
2、、龟苓膏加入温水后要搅拌均匀，不要有结块。
3、、锅中的水烧开后，要关小火再加入龟苓膏浆。
4、、加入龟苓膏浆后，要迅速搅拌。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糖水 下午茶