黄瓜胡萝卜炒虾仁
“ 大虾的营养价值非常高，而且大虾里面虽然蛋白质特别高，但是大虾含的脂肪是特别低的，所以深受人们的喜爱。而且大虾里面含的营养物质非常高，有很好的硒元素，能够起到抗衰老和抗氧化的作用。大虾里面含有丰富的酶，对于高血压和心血管的病人还有利于缓解病情的作用。”
[主料]
虾仁：100g
[辅料]
黄瓜：30g
胡萝卜：30g
蒜：5g
[调料]
油：1勺
盐：2匙
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄瓜胡萝卜炒虾仁的做法步骤]
1、准备原材料新鲜的海虾去头去皮洗净、黄瓜、胡萝卜、蒜。
2、黄瓜和胡萝卜切成小于一厘米宽的片状。
3、黄瓜和胡萝卜中间用小刀刮去再把虾仁插进去。
4、虾仁依次插好看着就感觉好可爱。
5、锅中烧开水放入虾仁焯水断生切记时间不宜过长。
6、焯好水的虾仁立即放入冷水中过凉。
7、处理好的虾仁沥干水份备用。
8、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
9、放入虾仁同时放入盐和味精轻轻翻炒。
10、炒至虾仁完全入味即可出锅享用。
11、美味诱人的虾仁装入盘中就大功告成了。
12、虾仁的营养超级丰富经常食用对身体有益。
13、虾仁入口鲜嫩爽口混搭着黄瓜和胡萝卜的清新别有一番滋味。
14、搭配小馒头、烤鸡翅、鲜牛奶一起吃超级完美。
15、这道美味也是宴客必备的拿手大菜哦。
16、每天为家人做好营养丰富健康的食品是我最开心的事情。
[小窍门]
大虾的营养价值非常高，而且大虾里面虽然蛋白质特别高，但是大虾含的脂肪是特别低的，所以深受人们的喜爱。而且大虾里面含的营养物质非常高，有很好的硒元素，能够起到抗衰老和抗氧化的作用。大虾里面含有丰富的酶，对于高血压和心血管的病人还有利于缓解病情的作用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜