牛排炒面
“ 炒面是个好东西~主食，肉，菜全都有啦~营养丰富，而且做一个就好，太省事了😂”
[主料]
圆白菜：半个
胡萝卜：半根
洋葱：半个
牛排：2块
蒜：4瓣
[辅料]
食用油：适量
盐：少许
生抽：少许
黄豆酱油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛排炒面的做法步骤]
1、洋葱和胡萝卜切丝备用。
2、圆白菜切丝，蒜切丁备用。
3、牛排切块备用。
4、锅中放入适量油，放入大蒜爆香。
5、放入牛排，加入少许料酒翻炒至变色。
6、放入胡萝卜和洋葱进行翻炒。
7、再放入圆白菜，加入少许食盐进行翻炒。
8、倒入少许生抽和酱油，翻炒均匀即可。
9、在炒菜之前做半锅开水。
10、下面条，每次开锅的时候加入少许凉水，开两次锅即可。
11、将煮好的面条倒入锅中，翻炒均匀即可。
12、盛盘可以吃啦。
[小窍门]
刚做完就可以吃了，如果怕面坨了，可以将面条过凉水，然后控干，加入少许橄榄油搅拌均匀再炒面就不容易坨了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条 家常菜 早餐 午餐 晚餐