素炒苦瓜片
[主料]
苦瓜：一根
[辅料]
蒜：两颗
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒苦瓜片的做法步骤]
1、苦瓜切片，大蒜，大葱，切成片状备用。
2、烧油片刻放入蒜片大葱炒几秒。
3、放入苦瓜片，加点盐巴，鸡精，放点点清水不要干炒，待炒熟了即可出锅上菜。
[小窍门]
简单，这个菜可以做成苦瓜炒肉丝，也可以做成鸡蛋炒苦瓜，做法大同小异，因人口味而异去做吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱