可可纸杯蛋糕
“ 小小一个纸杯蛋糕吃起来也方便，不管是填饱肚子，还是填饱脑子，小可可纸杯蛋糕都是做的到的，话不多说，做法分享给你。”
[主料]
鸡蛋：3个
糖：60克
低筋面粉：100克
牛奶：35克
玉米油：30克
[辅料]
可可粉：20克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[可可纸杯蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋打入无水无油的干净盆里，分次加入糖打发。
2、打发至提起打蛋器滴下的面糊可以轻松画出8字，且不马上消失。
3、筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀，注意动作要轻柔，不能画圈，否则会消泡哦。
4、牛奶加入玉米油，搅拌均匀。
5、慢慢倒入蛋糕糊中，翻拌均匀。
6、将拌好的蛋糕糊倒入量杯里。
7、再倒入纸杯中。
8、烤箱预热，上下火，中层，160度，烤20分钟。
9、用牙签扎一下，牙签上没有蛋糕糊就是熟了。
[小窍门]
注意翻拌的手法，千万不能划圈哦，不然要消泡的。
烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来做调整哦。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶