“快手小炒菜”素炒土豆丝
“ 这天气太热了，吃啥也没胃口了。想起这素炒土豆丝，麻辣麻辣的，过过口瘾咯😊。”
[主料]
土豆：两个
青椒：一个
红椒：一个
香葱：一颗
[辅料]
油：适量
盐：适量
香醋：半匙
十三香：半匙
鸡精：一匙
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒土豆丝的做法步骤]
1、香葱切段，青红椒切丝。
2、土豆切丝放水中，放止氧化。
3、炒锅烧热，加油放香葱爆香，加入控干水份的土豆丝，加盐翻炒。
4、翻炒均匀，再加半勺水炒到土豆熟透加青红椒丝。
5、加十三香加鸡精翻炒均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
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