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南瓜红豆吐司
“ 这款吐司是我家经常做的一种,味道超棒,加了南瓜营养也更加丰富。” [主料] 南瓜泥:50g 高粉:280g [辅料] 黄油:30g 盐:3g 白糖:20g 奶粉:10g 蜜红豆:适量 水酵母:6g 鸡蛋液:适量 杏仁片:适量 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [南瓜红豆吐司的做法步骤] 1、南瓜去皮,切片上锅蒸 2、蒸熟的南瓜捣成泥 3、把所有的材料(除黄油外)放进面包机 4、放入南瓜泥 5、面包机启动和面程序,直到面和到可以拉出筋膜为止 6、放在温暖处发酵至两倍大 7、平均分成三份,擀平,放上蜜红豆适量 8、像这样四个边向里折,把蜜红豆包裹在里面 9、三个全部做好后,卷起放进土司模里 10、二次发酵到八分满 11、涂上鸡蛋液 12、撒上杏仁片,烤箱220度, 40分钟即可 [小窍门] 南瓜泥的含水量不尽相同,因此大家在做的时候要一点点的加水,和到软硬度刚好的时候就可以了 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐