丝瓜炒鸡蛋
“ #快手小炒菜#，丝瓜炒鸡蛋，点击率相当高的快手菜。”
[主料]
丝瓜：一根
鸡蛋：两个
葱：半根
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[丝瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、丝瓜清洗干净。
2、去皮、斜切成片。
3、鸡蛋打散。
4、热锅凉油，先炒鸡蛋。
5、鸡蛋炒好后，盛出备用。
6、锅内加少许底油，爆香葱丝。
7、加入丝瓜片翻炒。
8、丝瓜变软后，放入炒好的鸡蛋。
9、加少许盐调味，出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐