陈醋萝卜
“ 酸辣爽口小吃：陈醋萝卜，简单易做。”
[主料]
白萝卜：两根
陈醋：一瓶
小米椒：两个
[辅料]
白糖：适量
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：一天
难度：简单
[陈醋萝卜的做法步骤]
1、白萝卜洗净凉干水份切粒、中间切几刀不要切断，以便入味(如图)，小米椒切碎。
2、准备一个干净并可密封的容器，倒入白萝卜、小米椒、适量的白糖。
3、最后倒入整瓶陈醋(不喜欢吃太酸的可减少份量，兑适量的凉白开)，盖上盖子，密封。
4、大概腌制24小时酸辣爽口又开胃的陈醋萝卜制作完成啰。
[小窍门]
白萝卜不要削皮这样吃起来更爽脆。
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 泡酱腌菜 家常菜