木耳黄瓜炒肉片
“ 小白快手级别。口感爽脆，适合下饭的菜式。”
[主料]
猪瘦肉：100g
黄瓜：一根
木耳：适量
[辅料]
盐：适量
大蒜：适量
生姜：适量
红辣椒：3个
生抽：两勺
鸡粉：适量
地瓜粉：适量
食用油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[木耳黄瓜炒肉片的做法步骤]
1、木耳提前泡发好，洗净。黄瓜切片待用。
2、猪瘦肉切薄片放入地瓜粉、食用油、生姜和生抽腌制几分钟。
3、锅内放入食用油烧热，放入生姜，大蒜，红辣椒爆香。
4、放入肉片翻炒至七分熟。
5、然后放入黄瓜木耳和剩余的红辣椒翻炒片刻。
6、加入适量的盐和鸡粉。（黄瓜不要炒太久，不然就不脆了哟）。
7、装盘食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜