家常爆肚
[主料]
牛肚：适量
[辅料]
生抽：1勺
醋：1勺
辣椒油：1勺
蒜末：1勺
芝麻酱：1个
香菜：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[家常爆肚的做法步骤]
1、牛肚改刀，水开下锅，焯烫30秒。
2、捞出过凉水备用。
3、容器中放入一勺芝麻酱，加适量凉白开。
4、搅拌均匀。
5、加盐，胡椒粉，生抽，醋，辣椒油。
6、加上蒜末。
7、搅拌均匀。
8、放上牛肚拌匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐