汤羹：百合淮山粥
“ 淮山补气，百合养颜，此粥常食，可润肤除皱，美容养颜，非常有助于健康。”
[主料]
小米：100g
鲜淮山：1根
干百合：20g
[辅料]
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[百合淮山粥的做法步骤]
1、主要材料~小米100g，鲜淮山1根，干百合20g，水适量。
2、淮山药去皮，切滚刀块。百合加水浸泡一会。
3、汤锅里加水，水开后放入洗净的米大火煮10分钟。
4、加入淮山药和百合。
5、熬开后转中小火继续30分钟至粘稠即可。
[小窍门]
此粥要选用淮山药。普通的山药不推荐选择。山药去皮时，最好带上塑胶手套，避免过敏。
买不到鲜的淮山可以去中药店买干的淮山。
所属分类： 粥 儿童 滋阴 早餐 秋季食谱 滋阴