什锦黄金炒饭
“ 做炒饭，如果家里有稍微硬点的剩米饭是最好的，可以把自己喜欢吃的食材都稍微的添加到炒饭中，这样口味多样还有营养。”
[主料]
剩米饭：适量
火腿肠：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[什锦黄金炒饭的做法步骤]
1、根据米饭的量适当增减鸡蛋，我们三口的饭量我放了一个鹅蛋和一个鸡蛋，也可以放三个鸡蛋，打成鸡蛋液。
2、将剩米饭加入蛋液里，拌匀。
3、胡萝卜，黄瓜，火腿切小丁。
4、葱花加入米饭中。
5、油比平时炒菜稍多一点，油热后加入米饭。
6、多炒一会儿，等裹着蛋液的米饭不在发粘，最好一粒粒的时候加入胡萝卜丁，翻炒。
7、胡萝卜炒的差不多熟了加入火腿丁。
8、最后在快出锅的时候加入黄瓜丁，适量的盐，翻炒均匀。
9、每粒米都包裹着蛋液的黄金什锦炒饭就完成了。
使用的厨具：炒锅
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