豆皮腊肉炒西芹
“ 汉阴的豆皮豆干五香味浓郁好吃有嚼头，买多些回来冷冻冰箱吃时开水烫一下即可，搭配菜类炒着吃非常下饭。”
[主料]
西芹：1颗
豆皮：适量
腊肉：适量
[辅料]
食用油：适量
李锦记味极鲜酱油：适量
小米椒：2个
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆皮腊肉炒西芹的做法步骤]
1、汉阴豆皮五香味浓郁好吃有嚼头，每次买多些回来冻冰箱，吃时开水焯一下即可。
2、西芹焯水。
3、将焯过水的豆皮和西芹切好备用，切法随意。
4、腊肉小米椒。
5、热锅冷油放腊肉小米椒微火爆香。
6、入西芹豆皮大火翻炒，淋李锦记味极鲜酱油，出锅前撒点点盐。
使用的厨具：炒锅
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