原味酸奶蛋糕卷
“ 我家夏天经常要做酸奶，喜欢喝酸奶更喜欢用酸奶做一些小蛋糕小甜品，早餐来个自制的酸奶蛋糕卷可谓是简单又好吃”
[主料]
酸奶：40g
低筋粉：55g
鸡蛋：4个
玉米油：35g
白糖：25g
[辅料]
柠檬汁：1勺
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[原味酸奶蛋糕卷的做法步骤]
1、食材备好。
2、蛋黄加入5克白糖搅匀。
3、加入40克酸奶搅匀。
4、加入35克玉米油搅匀。
5、加入低筋粉拌成顺滑的面糊待用。
6、蛋清里加入少许柠檬汁。
7、打出粗泡分三次加入20克白糖打发。
8、打发到8-9分发。
9、打发好的蛋白霜和酸奶蛋黄糊分成翻拌均匀。
10、拌好的蛋糕糊倒入烤盘入烤箱170度烘焙15分钟。
11、烘焙完毕直接取出卷起就可以了。
12、切块淋上酸奶吃好美味了。
13、酸奶蛋糕卷。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶