紫薯发糕
[主料]
紫薯：适量
面粉：200g
[辅料]
酵母：2g
牛奶：150g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[紫薯发糕的做法步骤]
1、紫薯去皮洗净切片上锅蒸熟。
2、加入适量白糖。
3、用勺子压成泥。
4、紫薯泥中加入200克面粉  2克酵母 150克牛奶。
5、搅拌成这样如图。
6、容器中刷油放入面糊压平。
7、盖上保鲜膜醒发制两倍大。
8、醒发好了放上大枣和枸杞，蒸半个小时。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 家常菜