什锦炒饭
“ 食材丰富而又味道鲜美的炒饭，亦饭亦菜，是餐桌上的最爱。”
[主料]
熟牛肉：适量
胡萝卜：适量
香菇：适量
豌豆：适量
虾皮：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[什锦炒饭的做法步骤]
1、食材洗净切成丁。
2、剩米饭一碗。
3、锅中放油，下入香菇和胡萝卜翻炒。
4、再放入豌豆、牛肉粒、虾皮一起炒。
5、放入米饭，加少许水焖2分钟。
6、加盐、料酒、生抽炒匀。
7、很入味的炒饭。
使用的厨具：炒锅
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