麻辣鸡块
[主料]
鸡腿：4个
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
花椒：适量
麻椒：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
白糖：适量
鸡粉：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣鸡块的做法步骤]
1、准备鸡腿 青红椒  花椒  麻椒。
2、鸡腿切块放入容器中加盐  料酒  生抽  胡椒粉    淀粉。
3、抓匀腌制二十分钟。
4、锅中放油烧热。
5、油温五成热下去腌好的鸡块。
6、炸金黄色捞出。
7、青红椒切断。
8、锅留底油下入青红椒。
9、下入花椒麻椒炒香。
10、下入鸡块翻炒  加盐  料酒  生抽  白糖  鸡粉翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐