红烧香辣鱼泡
“ 鱼泡有补肾的作用”
[主料]
鱼泡：200g
[辅料]
葱丝：适量
姜丝：适量
郫县豆瓣酱：适量
生抽：2勺
青椒：适量
红椒：适量
食用油：适量
鸡精：5g
十三香：5g
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧香辣鱼泡的做法步骤]
1、鱼泡清洗干净，用牙签放气。
2、放完气的鱼泡如图。
3、锅中热油放葱姜丝  放郫县豆瓣酱翻炒出香味。
4、下入鱼泡炒制断生。
5、加水 加鸡精  加十三香  炖十分钟。
6、放青红椒翻炒制青红椒断生即可。
使用的厨具：炒锅
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