筒骨裙带菜冬瓜汤+玉米饭
“ 裙带菜的营养价值真的很高，以前还真没发现 那天app上买菜的时候偶然看见 就果断也一起下单了，小小的一包打开居然一大盆 吓到我了可以吃好久啦 这个呢小朋友，女生都可以多吃哦 裙带菜的含碘量较高，而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。 自从有了北鼎这个蒸炖锅，觉得太方便了 晚上入睡前煲汤的材料准备好入炖盅 预约一下第二天中午在蒸两个菜 好吃健康的一餐就搞定啦 2L的炖盅果然容量够大啊，朋友聚会也ok，颜值高好清洗。”
[主料]
筒骨：半根
裙带菜：一盘
[辅料]
冬瓜：300g
[调料]
薏米：一小碗
蒲公英根：三根
生姜：3g
盐：适量
枸杞：2g
玉米粉：一小碗
剩米饭：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[筒骨裙带菜冬瓜汤的做法步骤]
1、想要喝汤的时候汤底干净，这一步很关键 买回来的筒骨清洗干净碎骨头之后 用水浸泡一两个小时中间换换水哦。
2、冷水入锅，一勺料酒煮开然后倒掉，温水冲净浮沫 沥干水待用。
3、裙带菜的营养价值，减肥美容，护心降脂利尿消肿 老人小孩还有女生 都超级合适的。
4、冬瓜去皮切滚刀块。
5、薏仁提前浸泡一下最好，容易煮。
6、这个是蒲公英根，家里刚好有就丢了些进去 一丢丢就可以。
7、所有材料丢进煲盅里。
8、加入适量纯净水。
9、这个锅很方便的就是可以直接从侧边加水，具体的水量情况也可以看到。
10、开启炖汤模式一个小时。
11、因为裙带菜都是长长的，所以剪断然后打结。
12、一个小时以后加入冬瓜继续煮20分钟左右。
13、这个玉米饭真的好吃，而且对身体还好哦 剩米饭适量，加入少许细细的玉米粉 网上就可以买到。
14、少量多次加入适量水 这样以免太湿了，成粥了 每次都是用手抓至水吸收再继续加水。
15、看到没有玉米粉和米饭黏在一起就可以了，这样蒸出来的米饭软糯，口感好。
16、冬瓜差不多快熟的时候加入裙带菜，少许枸杞，还放了几颗无花果干。
17、上层加入玉米饭，开启蒸模式二十分钟左右。
18、出锅之前汤里加少许盐即可，别的都不需要 超级鲜美。
19、蒸好的玉米饭。
20、还有做了想吃了几天的凉拌海带丝儿 酸辣开胃 可以一次性多做一些，放冰箱慢慢吃。
21、今天的这个汤真的可以多喝 对身体皮肤都超级好 主要还减肥。
22、我基本一个人也会煲这一大盅，从中午就开始喝 下午饿了也会喝 然后到晚餐时间刚好喝完 朋友都说我的皮肤越来越好啦。
23、人生，哭泣就没有微笑，微笑就没有眼泪。 想不开就不想，得不到就不要。 生活，没有什么大道理可言， 过日子，就是一种心情， 用好的心情去生活，累也不说累，苦也不言苦。 幸福，或许正是体现在这 不说累 和 不言苦 当中。
[小窍门]
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使用的厨具：其他
所属分类： 汤类 家常菜