肉末盖冬瓜
“ 冬瓜中含有的活性物质，能够有效的组织体内糖向脂肪的转化，可以把多余的脂肪消耗掉，所以具有一定的减肥功效，冬瓜具有润肠通便的作用，冬瓜富含膳食纤维，能够改善便秘患者的症状。”
[主料]
冬瓜：适量
瘦肉：适量
红辣椒：适量
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
油：适量
[调料]
酱油：一勺
蚝油：一勺
十三香：适量
白胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[肉末盖冬瓜的做法步骤]
1、准备上图食材，冬瓜，瘦肉，红辣椒，姜蒜，香葱。
2、冬瓜去皮，切片放入盘中。
3、瘦肉剁碎。
4、锅中油热下入姜蒜爆香。
5、倒入瘦肉末，加调料，酱油，蚝油，十三香，盐。
6、炒至八分熟。
7、倒入辣椒一起炒熟备用。
8、冬瓜上倒入一勺酱油。
9、炒好的肉末均匀的铺在冬瓜上，放入蒸锅开大火，水开蒸十分钟出锅。
10、出锅撒上葱花
11、这样就可以吃啦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐