鳕鱼香菇宝宝面～
“ 银鳕鱼非常适合宝宝吃，富含DHA，肉嫩刺少。但是市场上很多鳕鱼以次充好，有狭鳕鱼，真鳕鱼，银鳕鱼，还有油鱼，妈妈们一定要擦亮双眼，银鳕鱼肉白细嫩，一不小心买错了，花了高价不说，如果买到油鱼对宝宝是有害的。”
[主料]
银鳕鱼：一小块（大约50g）
香菇粉：香菇粉一勺或鲜香菇两朵
[辅料]
宝宝面：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鳕鱼香菇宝宝面的做法步骤]
1、鳕鱼洗净放到锡纸上，烤箱230°十分钟。
2、烤好后非常香，去皮，取肉。
3、把鱼肉压成鱼泥。
4、锅内加水，烧开。
5、宝宝面一小捆。
6、水开后把宝宝面掰断下锅内，我一般掰2-3厘米的段。
7、煮五分钟后把鳕鱼加进去。
8、香菇粉。
9、加入香菇粉，也可以直接加香菇，剁碎就好，煮一会更入味儿。
10、煮烂就可以出锅了。
11、鳕鱼混合香菇的鲜味儿，很香。
12、每一口都营养满满。
13、美味。
[小窍门]
鳕鱼免不了多唠叨几句，我也是当妈了才知道分那么多种，其中银鳕鱼最贵，也最嫩，油鱼最低劣，宝宝吃完会不消化。鳕鱼偶尔近骨的地方会有刺，所以妈妈们烤好后要挑一挑，很多妈妈喜欢蒸鳕鱼，可是我觉得烤过的更香，还有些许鱼油出来，很营养。
香菇粉的方法以后会发出来，如果没有香菇粉买新鲜的香菇也是可以的，洗净去根部，焯水之后剁碎，可以早一点下锅，煮久一点，宝宝好咽。
宝宝面我都是掰碎了煮，长的不仅喂起来麻烦，宝宝也不好咽。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 主食 家常菜