红烧豆腐
“ 快手菜，拌饭吃超级好吃！”
[主料]
豆腐：1块
[辅料]
小葱：1颗
生抽：1小勺
老抽：0.3小勺
油辣子：1小勺
盐：0.8小勺
蔬之鲜：0.4小勺
淀粉：1小勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧豆腐的做法步骤]
1、原料图。食材洗净。豆腐切小块。葱叶切花。
2、豆腐放入加了0.5小勺热盐水中浸泡10分钟，祛豆腥味。
3、热锅放油，倒入豆腐，轻翻炒几下。
4、依次加入1小勺生抽0.3小勺老抽1小勺油辣子，翻炒均匀，中火2分钟入味。
5、倒入1小勺淀粉加水成ml水淀粉，再加0.8小勺盐0.4小勺蔬之鲜，炒匀后撒葱花准备出锅。
6、上桌开吃啦，微辣，入味，孩子很爱吃呢！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐