葱油麻酱拌面“ 春食野菜香,大宝自封找葱小能手,我俩闲来无事就能在小区周边找到一大把香香的小野葱,试过野葱鸡蛋盒子,野葱肉饺子,野葱爆炒鸡蛋,今天中午是野葱麻酱葱油拌面。是不是隔着屏幕都能闻到野葱香 哈哈哈哈哈 馋了来我家吃吧”
[主料]
面条:100克
葱:适量
麻酱:适量
[辅料]
油:适量
盐:适量
生抽:适量
胡椒粉:适量
口味:葱香
工艺:拌
耗时:廿分钟
难度:简单
[葱油麻酱拌面的做法步骤]
1、原料:简箪手工面100克 麻酱适量 小野葱适量 调料:油 盐 生抽 胡椒粉 适量。
2、葱洗净,靠根部切大段葱段备用。
3、另外撕些葱丝备用。
4、锅里添适量水,烧开了开始煮面条。
5、煮熟了,放到凉白开里面快速过下,捞出备用。
6、锅里加适量有,放入带葱白部分的葱段炸葱油。
7、葱汁被榨干了,口感是脆脆的,贼好吃(面捞出后的流程要快,面陀了就不好吃了哦)。
8、放麻酱,适量盐 生抽 胡椒粉,淋上葱油,拌匀即可。
9、放上之前备好的葱丝,和炸好的脆葱段。下一步要干嘛?你猜?
[小窍门]
面捞出后的流程要快,面陀了就不好吃了哦。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐