冬瓜海米薏仁汤
“ 冬瓜利水消肿热量低，缓解便秘，营养丰富又低脂，特别适合减肥人士，冬瓜海米就是绝配，鲜香四溢。今天我又加了一样好东西：薏米。薏米，也叫薏仁，性凉味甘，健脾胃，排毒，还有美白的功效。于是在冬瓜海米中加了泡发的薏米，这样一来，营养翻倍，好吃又健康，吃完美美哒～”
[主料]
冬瓜：一块
海米：一把
薏仁：一把
清水：适量
[辅料]
蚝油：一匙
酱油：一匙
盐：少许
香油：几滴
葱花：适量
食用油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[冬瓜海米薏仁汤的做法步骤]
1、用清水将薏米浸泡半天。
2、海米泡发备用。
3、冬瓜去皮切成块状。
4、锅中加少量的食用油烧热，下入提前切好的葱花爆香。
5、加入半锅清水。
6、向锅中加入冬瓜块。
7、加入泡发的海米。
8、加入薏仁。
9、水开后加入蚝油和酱油。
10、加入鸡精。
11、盖上锅盖煮20多分钟，快出锅时加入盐。
12、再加入几滴香油。
13、盛出装盘就可以食用了。
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐