鱿鱼炒青椒
[主料]
鱿鱼：2条
辣椒：2个
[辅料]
盐：2勺
酱油：1勺
葱：1个
味精：1勺
十三香：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱿鱼炒青椒的做法步骤]
1、鱿鱼收拾好，洗净，切好待用。
2、锅中放油，油热后下入鱿鱼翻炒。
3、加入葱花，十三香，酱油，翻炒
4、鱿鱼炒差不多后，加入切好的辣椒，继续翻炒。加入盐，味精。
5、出锅。
[小窍门]
鱿鱼洗的时候要把水擦净，或者炒之前用水煮一下，掉下水，这样不容易出汤。我这个没过水，有些出汤了，多靠一会。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜