蒜蓉荷兰豆
“ 这道蒜蓉荷兰豆没有太多的配料和调味品，仅用了蒜蓉炒制，原汁原味，吃在嘴里满是浓浓的蒜香和豆香，美味无比~~””
[主料]
荷兰豆：200克
[辅料]
大蒜：适量
食盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉荷兰豆的做法步骤]
1、荷兰豆去蒂清洗干净，大蒜去皮。
2、大蒜切末备用
3、煮锅中放少许油和盐，水沸后放入荷兰豆。
4、荷兰豆的颜色都均匀变深，关火捞出，迅速用冷水过凉，以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。过凉后沥干水份备用
5、锅中放油，油热后放入蒜末爆出香味。
6、爆出香味后放入沥干水分的荷兰豆翻炒片刻
7、加入食盐翻炒均匀即可出锅。
8、成品！
[小窍门]
1、、荷兰豆焯水时放少许油和盐，可以保持荷兰豆碧绿油亮的颜色；
2、、由于荷兰豆不太容易入味，所以焯水时加入少量的盐还可以让它吃起来更加入味；
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜