丝瓜毛豆
[主料]
丝瓜：一条
毛豆：适量
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
干辣椒：适量
食盐：适量
食用油：适量
香醋：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜毛豆的做法步骤]
1、丝瓜洗净切好。
2、干辣椒，生姜，大蒜备好。
3、毛豆洗净备用。
4、锅中放油烧热加生姜辣椒大蒜爆香。
5、加毛豆翻炒变色表皮起皱最好。
6、加丝瓜翻炒变色加盐，香醋，鸡精继续翻炒一会即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐