自制葡萄果冻
[主料]
葡萄：20粒
冰糖：20克
白凉粉：20克
水：300毫升
[辅料]
面粉：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[自制葡萄果冻的做法步骤]
1、用剪刀剪下葡萄20粒备用。
2、水中加入面粉清洗葡萄。
3、把葡萄果肉分离备用。
4、锅中加入300毫升清水，放入葡萄皮，水开改中小火煮3分钟。
5、煮出汁后，捞出果皮。
6、加入30克冰糖。
7、加入30克白凉粉，搅拌融化后关火。
8、把煮好的汁水，趁热倒入装有葡萄的容器中，冷却凝固即可。
9、做好的葡萄果冻，即色泽亮丽又美味可口。
[小窍门]
葡萄要选择颜色深色的，做出的色泽越亮丽。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 甜品