土豆披萨
“ 用土豆来代替发面做披萨饼底，简单方便，关键是不用等发面，随做随吃的，口感不错。”
[主料]
土豆：3个
香肠：1颗
番茄：半个
洋葱：半个
青椒：半个
红椒：半个
青豆：50克
马苏里拉芝士：100克（随意）
番茄酱：2匙
[辅料]
酱油：适量
胡椒粉：适量
口味：咸香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[土豆披萨的做法步骤]
1、将土豆去皮切片，放上蒸锅隔水蒸熟。
2、取出蒸熟土豆用勺子压成泥，并调入适量酱油和胡椒粉提味。
3、将所有配料洗净切好。
4、上锅入适量油，将所有配料过一下油锅，加入少许盐提味离火。
5、取个披萨盘，铺入土豆泥压平，抹上番茄酱。
6、先铺入部分配料，洒上少许芝士。
7、再将剩余的配料铺入。
8、洒上所有芝士。（预热好烤箱200度）
9、将生披萨送人烤箱中层，用上下火200度烤15分钟即可出炉。
10、成品。兜一块、飘香四溢的。
[小窍门]
配料也可不用过油锅，直接放入一起烤，这样的话，口感要比过油锅的会逊色一些。
使用的厨具：电烤箱
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