芝麻红糖三角包
“ 亲戚朋友送来好多红糖，装了几大罐实在吃不完，想办法消耗掉，做个芝麻红糖三角包当早餐很不错哟。
中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。根据我们的分析结果，由于白糖过于纯净，其中几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同日而语。即使在科技发达的日本，许多食品还特地标明“纯正红糖”字样，这从一个侧面说明了红糖非同于白糖的作用，所以家庭和食堂应常备红糖。”
[主料]
面粉：500g
[辅料]
水：250g
酵母：5g
芝麻：3勺
红糖：5勺
面粉：3勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[芝麻红糖三角包的做法步骤]
1、面包桶放入温水
2、加入酵母
3、放入面粉
4、用筷子搅拌成絮状
5、启动揉面程序，揉成光滑的面团后发酵至两倍大
6、碗中加入红糖，芝麻和适量面粉
7、搅拌均匀
8、发酵好的面团重新揉匀排气
9、分割成等份的剂子
10、每个剂子都揉圆
11、然后擀成圆片
12、放入芝麻红糖馅
13、将馅料包好做成三角包
14、将生坯全部做好
15、蒸笼刷油，将生坯放入蒸格继续醒发半小时
16、冷水上锅蒸二十分钟
[小窍门]
关火后三分钟开盖
使用的厨具：蒸锅
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