红烧鸡翅
[主料]
鸡翅：12个
[辅料]
食用油：适量
蚝油：1匙
酱油：1匙
老抽：适量
糖：2勺
盐：半勺
清水：适量
葱花：少许
姜：3片
料酒：1匙
小葱花：1捏
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅焯水后过凉，沥干水分。
2、锅内放油烧热，放入鸡翅鸡脖至两边发黄。
3、放入葱姜，
4、放入生抽，
5、放入老抽，
6、放蚝油，
7、加入盐，
8、放入白糖，
9、加入料酒，
10、炒匀后，放入清水。
11、开中火，炖约15分钟左右，翻炒鸡翅，大火收汁。
12、盛出装盘，用葱花装饰。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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