九阳知食丨八宝百味饭
“ 《忙年歌》
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年
腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三
……
小时候对腊八最初的记忆，莫过于一碗香浓软绵的腊八粥。每年的这一天，妈妈总是会买来糯米、薏仁、小米、红豆、莲子、百合……各种丰富的五谷食材，细细选，慢慢熬。”
[主料]
糯米：200g
薏仁：50g
小米：适量
红豆：50g
莲子：适量
玉米渣：适量
花生：适量
百合：适量
[辅料]
松子仁：适量
瓜子仁：适量
杏仁碎：适量
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[八宝百味饭的做法步骤]
1、食材淘洗干净，糯米、红豆、薏仁、莲子提前浸泡一晚；
2、米类、豆类材料放入北山炖锅，选择“炖粥”功能；
3、一小时后加入果干和适量红糖，继续炖煮至完成；
4、盛入碗中，撒上松仁、瓜子仁，杏仁，黑芝麻，即可享用。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 粥 家常菜 腊八 冬季食谱