才甫煎蛋
“ 客家萝卜干，也叫才甫，是用盐腌制晒干，香喷喷的，不用煮都可下饭。”
[主料]
蛋：1只
[辅料]
萝卜干：50克
葱花：少许
油：少许
口味：咸香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[才甫煎蛋的做法步骤]
1、把萝卜干切丝，用凉水泡淡。
2、把蛋、葱花、才甫、面粉拌匀。
3、锅烧热，加入油，把蛋摊平，煎至二面赤。
4、起锅装盘，修成圆形。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜