雪媚娘
“ 东北的冬天  暖气太足总想睡觉  最适合来一个冰冰凉凉的雪媚娘  ~ 快过年啦  雪媚娘好吃也很快手 团圆的日子吃完正餐之后 再来一份冰胖子 觉得人生都圆满了哈哈”
[主料]
玉米淀粉：60g
糯米粉：190g
糖：30g
可可粉：10g
[辅料]
牛奶：360g（或者水）
黄油：30g（或者玉米油）
奥利奥：适量
水果：适量（切小块）
奶油：180g（喜欢吃的可以多加点）
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪媚娘的做法步骤]
1、把糯米粉 玉米淀粉 糖 牛奶混合搅拌到没有颗粒 有条件的可以过一遍筛
2、我用的是玉米油  把牛奶奶油和玉米油混合
3、搅拌均匀
4、到这种没有颗粒的状态
5、盖上保鲜膜
6、放入微波炉打40秒  拿出来是这个状态  搅拌一下  再放进去50秒
7、到这个状态就可以啦
8、用刮刀横竖切几下散发热气  搅拌均匀
9、到这个状态
10、拿出保鲜膜  平放在桌子上
11、把已经搅拌均匀的雪媚娘皮放在保鲜膜上
12、用保鲜膜压几下整整形
13、包起来放冰箱   或者自然冷却也可以   东北零下20几度  我直接放在外面了
14、奶油加入可可粉   可可粉过筛
15、搅拌均匀  到没有可可粉颗粒
16、用打蛋器打至硬性
17、这个时候皮已经冷却好了
18、揪成小团
19、用擀面杖擀成薄饼
20、放进圆底的碗里
21、加入奶油  中间稍微挖个小冻放进去奥利奥  再加一下奶油盖住
22、包起来
23、用手粉在底下撒一点
24、放在纸托上
25、在坐在小盒子上
26、用盖子盖上  可以冷藏 一天一内吃完  也可以冷冻  3天以内吃完
[小窍门]
我是用微波炉加热的  因为方便又快    可以用蒸锅蒸  15分钟   要盖保鲜膜  蒸皮的时候不要总开盖
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 高颜值 下午茶 学生