肉片蔬菜焖锅
“ 为了省事就做一锅了。肉片，大虾，蔬菜，也还是不错的，非常的简单，还美味下饭。”
[主料]
五花肉：适量
花菜：适量
莲藕：适量
大虾：适量
[辅料]
青蒜：适量
芹菜：适量
红干椒：适量
姜片：适量
葱：适量
八角：1个
精盐：适量
红烧酱油：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[肉片蔬菜焖锅的做法步骤]
1、备好芹菜，蒜苗，姜葱，干椒，八角。
2、莲藕切薄片，水冲一下。花菜摘小朵。
3、五花肉切片，大虾焯水开背。
4、砂锅小火，入油加热。
5、加入五花肉炒至变色。
6、加入干椒，姜，葱，八角，大虾炒香。
7、加入藕片，花菜。
8、加入适量红烧酱油。
9、加入少许开水，加盖，小火焖五、八分钟。
10、开盖后，加入蒜苗，芹菜，加少许盐炒匀焖一会儿就可以了。
[小窍门]
1、、砂锅可以干烧的才可以炒菜哦。
2、、炒锅也同样方法制作。香辣度根据个人喜好添加。我们不怎么吃辣哈。
使用的厨具：砂锅
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