电饭锅版鸡蛋羹
“ 煮饭的同时，菜也一起搞定，这是多么美好的事情！无油烟、健康环保、绿色生活从点滴开始。嘿嘿~~~看看小羊的电饭锅版鸡蛋羹。
量米，淘米，加水••• ••• 前期工作准备就绪，米饭泡在锅里等候中••• •••”
[主料]
鸡蛋：两个
[辅料]
香油：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[电饭锅版鸡蛋羹的做法步骤]
1、准备好鸡蛋两个。
2、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、香油、料酒。
3、用筷子朝一个方向快速打圈，直至变成颜色均匀的蛋液。
4、电饭锅放上蒸笼，里面放一个盘子。
5、将蛋液倒入盘子中盖上盖子米饭一起煮熟即可。
[小窍门]
1、、一定要冷水同煮哦 ，要是米开了再放蛋液，会产生很多气泡的。
2、、米饭滚开以后，就可以把鸡蛋拿出来了，要不然水汽往下滴，影响美观，煮制时间过长口感变老也不好吃。
所属分类： 主食 家常菜