酱油肉鳗鲞合蒸
“ 弟弟寄来的老家年货，我们最爱的酱油肉及鳗鲞。今天 就将这二款食材切片合蒸，十分的鲜十分下饭。朋友们喜欢也可以试一下。喜辣的伙伴们可以加入一点辣椒一起蒸。”
[主料]
酱油肉：1片
鳗鲞：2条
[辅料]
豆豉：适量
姜：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[酱油肉鳗鲞合蒸的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、将鳗鲞与酱油肉斜着切片。
3、再一层酱油肉一层鲞片重叠在碗里。
4、再加入豆豉及姜片，再少许的酱油。
5、迷你电煮锅里加适量的水，上蒸格，将碗放在蒸格里隔水蒸至25分钟。
6、蒸好后倒扣在盘子里面即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜