尖椒拱嘴
[主料]
猪拱嘴：一个
[辅料]
红小米椒：二十个
美人椒：十个
大葱：一棵
大蒜：五瓣
盐：5g
味精：5g
鸡精：5g
干花椒：30粒
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[尖椒拱嘴的做法步骤]
1、猪拱嘴买回来洗干净。放入锅中加盐，老抽。自家卤一包煮熟
2、把煮熟的猪拱嘴切片，
3、把红小米椒对切，美人椒切斜刀片大蒜切片，大葱切斜刀！
4、锅中加油，放入干花椒，红小米椒，美人椒翻炒下加入盐，炒自五成熟加入煮拱嘴，味精，鸡精，大葱，翻炒自熟就可以了
5、起锅，装盘！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐