肉酱纱面
[主料]
纱面：适量
[辅料]
肉酱：30g
虾皮：15g
葱花：10g
鸡精：2g
料酒：10ml
白胡椒粉：1g
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[肉酱纱面的做法步骤]
1、准备温州8字纱面。
2、肉末150克放入电饭煲，加入200毫升水、生抽、白糖、姜、蒜、料酒、豆瓣酱按快煮煮熟待用。
3、面碗放入虾皮、鸡精、葱花、料酒、白胡椒粉。
4、纱面入沸水煮熟捞出放入碗里。
5、冲入开水没住纱面拌匀，浇上适量肉酱和汤汁。
6、成品
7、成品
8、成品
使用的厨具：汤锅
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