纽扣饼干
“ 周末闲暇之余陪着孩子一起来制作好吃又好玩的扣子饼干。食谱及简单操作又方便，宝宝还要自己画扣子，及做了美食又培养了孩子的动手能力。”
[主料]
无水黄油：40g
鸡蛋：25g
泡打粉：2g
食盐：1g（或不放）
[辅料]
糖粉：80g
低筋粉：100g
奶粉：20g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[纽扣饼干的做法步骤]
1、制作食谱大集合
2、将无水黄油常温软化之变软，用电动搅拌器打至黄油稍微发白
3、慢慢加入糖粉进行搅拌
4、并分次加入蛋液，与黄油搅拌均匀
5、黄油、糖粉、鸡蛋搅拌均匀即可
6、筛入低筋粉、奶粉、泡打粉
7、采用软刮刀搅拌成团，面团稍微有些偏干，成团的面团用保鲜膜包裹静止5分钟左右，便于操作
8、开始擀制面团
9、并擀成薄厚程度适中的面片
10、采用两个大小不一样的圆圈模型进行按压面片
11、用小的模型在里面在按下小扣子的内印
12、用牙签戳上小扣子的洞洞，是不是即像扣子呢
13、上下温度170度中层，烤制10分钟。
14、可爱的扣子饼干就是这样来的哦
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙