白菜豆腐炖肉
“ 天冷啦，天冷啦，吃炖肉的最佳时间呀😊😊😊”
[主料]
五花肉：一盒
娃娃菜：一颗
油豆腐：一盒
姜：一块
大蒜：三瓣
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
白糖：适量
十三香：适量
八角：三个
香叶：三片
胡椒粉：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[白菜豆腐炖肉的做法步骤]
1、五花肉洗干净
2、白菜洗净切段，大蒜拍碎，姜切片
3、五花肉焯水加少许料酒
4、洗净后切成放入高压锅中，大蒜姜片八角香叶一起放入，调入适量盐生抽老抽白糖十三香胡椒粉拌匀，加平面的清水，盖上锅盖大火烧开转小火炖十五分钟
5、炒香白菜和油豆腐，加适量盐调味
6、把炖好的肉和汤一起捞起来放入锅里一起再烧开片刻即可
7、可以开吃啦
使用的厨具：高压锅、炒锅
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